Hjemmelagd pizza med speltbunn

Man kan lage pizza i mange variasjoner og de fleste lager de forskjellig vil jeg tru.

Jeg har feks min egen måte å lage på mens kanskje du har en annen?

Hva trenger du?

• Pose med ferdigbunn(Toro. Jeg bruker den me spelt og oliven)

• Ost

• Kjøttdeig av kylling

• Pepperoni

• Oregano

• Tomatsau

• Jalapenos

• Nøytral olje

• Bakepapir

Man kan ha forskjellge ting på pizza. Her bruker jeg det jeg liker best på en pizza!

Hva gjør du?

• Bland opp deigen etter anvist på pakken
  

• Flat ut deigen på et brett med bakepapir. Bruk hendene til å jevne ut deigen til den nesten er ca 4-5 mm tykk. Ha olje i hendene når du gjør dette. Ha gjerne litt olje på bakepapiret også.

• Ha på tomatsaus i bunnen

• Ha på ost over tomatsausen.

• IKKE steik kjøttdeigen. Del den i små strimler på pizzaen over osten. Små biter me kjøttdeig steikes automatisk i ovnen.

• Ha på pepperoni og jalapenis.

• Dryss på oregano etter eget ønske.

Steikes midt i ovnen på 225 grader i ca 15 min..

Serveres varmt :-D

Legger ut par bilder, før og etter den har vært i ovnen!

Kyllingkjøttkaker

Kjøttkaker med en liten vri. De besto av kylling i stedet for vanlig kjøttdeig. Et "sunnere" alternativ...


Hva trenger du?

• Kjøttdeig av kylling
• 1-2 ss potetmel
• 2 ss melk
• 2 fedd hvitløk
• 1 fersk chilli
• 1 ts salt
• 2 ts pepper
• Poteter
• Pose med brun saus
• Grønnsaker

Dette gjør du:

• Sett potetene til koking etter annvist på pakningen.
• Ha kjøttdeig oppi en bolle.
• Tilsett melk, potetmel, salt, pepper, finhakket chilli og hvitløk.
• Bland dette godt sammen.
• Stekes på middels varme i stekepannen.
  
• Kok opp saus etter annvist på pakningen.
• Når kjøttkakene er ferdig stekt lempes de oppi sausen.
• Damp ønsket grønnsaker

Serveres varmt :-)

Beklager jeg ikke har bilde til dette da jeg glemte å ta det....

Kalkunboller med pasta og hjemmelagd tomatsaus

En middag kan bestå av kjøttboller av kalkun, hjemmelagt tomatsaus og pasta.. Mmmmm... Man trenger ikke lang til på kjøkkenet for å lage dette. 15-20 minutter. Hva trenger du:

• 1 pakke kjøttboller av kalkun fra Prior
• 1 pakke hakket tomat
• 1 pakke pasta
• Salt/pepper
• 1-2 ss oregano
  
• 2 ss melk

Hva gjør du?

• Koker opp pasta som anvist på pakken
• Mens du venter på at vannet til pastaen skal koke kjører du tomatene i blender, stavmikser o.l
• Ha oppi melk, salt og pepper, oregano og rør sausen godt. Settes til kok.
  
• For å gi litt ekstra smak i sausen kan man kjøpe tomater som har tilsatt hvitløk, chilli, basillikum osv. Gir litt mer smak.
  
• Steik kjøttbollene gyllen brune.

Retten kan gjerne serveres med nystekte baguetter/hvitløksbaguetter.

Bildet viser retten med makaroni!! :-)

Chillimarinert svinestrimler med stekte nudler

Dette er en veldig enkel rett som gir smak og tar max 20 min å lage.


Dette trenger du:

• 1 pakke strimlet svinekjøtt
• 1 rå chili
• 3 fedd hvitløk
• 1 ss pepper
• 1 ts salt
• 2-3 ss rapsolje
• 4 pakker nudler med kjøttsmak

Gjør så slik:

• Finhakk chili og hvitløk, legges i en bolle
• Bland oppi pepper, salt og olje. Rør godt.
• Sleng oppi kjøttet og la det stå litt.
• Kok opp nudlene etter anvist på pakken.
• Stek kjøttet til det er gjennomstekt.
• Når nudlene er kokt, hell av vannet og legg nudlene i stekepanne på svak varme. Vendes i 2-3 min.

Og vips så har du en rett for 2-3 pers. Toppes gjerne med soyaolje.

Ohh.. Jeg ELSKER å lage mat!!!

Makaroniform

Da jeg bodde hjemme var jeg veldig glad i dette.. Fikk jeg ikke fiskeboller i hvit saus(noe som faktisk er min favorittrett) maste jeg ofte til meg makaroniform.

Hvordan lage dette:

Hva trenger du??

• Pasta(makaroni, skruer, penne)
• Kjøtt(pølser, bacon, kjøttdeig e.l)
• Hvit saus(Toro sin posesaus)
• Melk
• Krydder
• Revet ost

Hvordan blande dette sammen....

• Kok opp pasta
• Del opp kjøttet i små biter og stek det
• Kok opp hvit saus etter anvist på posen
• Bland alt sammen i en ildfast form
• Sleng oppi en dæsj med godsaker av krydder(grillkrydder, pepper osv)
• Ha på ost
• Stekes på 200 grader midt i ovnen til osten er gylden brun.
• Serveres varmt gjerne med nystekte rundstykker/bagett.

Man kan også ha i diverse grønnsaker. Blomkål, brokkoli, mais, sopp osv.. Kommer ann på hva man føler for å ha oppi.